Pollo al horno con cama de verduras

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Hay recetas para todos los gustos y, como en este caso algunas con un resultado muy jugoso y de lo más apetecible. En esta ocasión nos decantamos por unos muslos de pollo al horno con verduras. Un plato que, además de ser muy saludable, es ideal para una comida en familia, sobre todo en el tiempo estival. Invertirás algo más en preparar los ingredientes porque después el horno hará el resto.

  • 4 ud de Muslos de pollo completos
  • 2 ud de Patata medianas
  • 3 ud de Zanahoria
  • 1 ud de Cebolla
  • 4 dientes de Dientes de ajo
  • 1 ud de Pimiento verde
  • Pimiento rojo
  • Tomillo seco
  • Sal
  • Pimienta negra
  • Aceite de oliva

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