Que una dieta equilibrada reduce el riesgo de padecer cáncer es ya una evidencia consolidada, y la alimentación se asocia directa o indirectamente con más del 35% de los tumores. A pesar de ello, el seguimiento de unas pautas alimenticias saludables sigue siendo una asignatura pendiente para buena parte de la población. Una decena de grupos de alimentos ocupan el top 10 de la lista de indispensables por sus propiedades anticarcinógenas, que es recomendable tener siempre presentes para aprovechar todo su potencial, empezando por el grupo de las coles, cuyos compuestos fitoquímicos generan importantes sustancias protectoras.
Dietética y Nutrición
La Importancia de un Sumiller y la Incidencia del Vino en la Cocina Mediterránea
En el marco de una alimentación saludable, la dieta mediterránea se destaca por su enfoque en ingredientes frescos y nutritivos. Uno de los elementos clave
diesalud
mayo 18, 2023
